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全麦菠菜卷

来源:好招商食品网 美食制作 翟女……  |  2023-01-22
主料:
全麦面粉适量小麦粉适量酵母适量

辅料:
菠菜适量适量

全麦菠菜卷的做法步骤

1.菠菜焯水后,加上水,打成泥。

2.先倒入菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,打开面包机和面模式,等30分钟就可以了!

3.面包机工作的同时,可以准备配料,大葱切成小丁。

4.面包机揉面完成后,需要发面1~2小时,发成两倍大后,取出,排气。

5.擀成大片,抹一层油,撒一些盐,再撒一层葱花。

6.卷起来,切成小份,两小份叠在一起,做成一个花卷。

7.放入锅中进行二次发酵。

8.大火蒸10~15分钟即可。

9.晾凉以后就可以吃了!

小窍门&温馨提示

由于最近在健身,因此对于碳水化合物的摄入比较注意,所以用全麦面粉代替了部分普通面粉,而且花卷抹油的时候减了又减,因为油脂的摄入会增加食物中脂肪的含量,这样吃相对健康一些~

做花卷的方式就不详细说了,专业的家庭厨房小能手比我强太多了~


TAGS:面食 高颜值 馒头花卷 其他菜系 全麦面粉
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